芡实利用之前要洗吗?

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  伸开全盘芡实有老的和嫩的之分老的芡实带棕赤色的外皮(也有去掉外皮的),老的芡实正在煮之前能够泡上一夜晚,煮之前用开水拙一下,然后再平常的熬煮,老的芡实煮的时分比力,因而不要心急哦,煮熟了才好吃,否则内里硬硬的。嫩的芡实又分簇新的和干的 (姑苏鸡头米)嫩的簇新的芡实就无须泡了,这个都是冰冻积储的,解冻后用水洗涤一下,放正在锅里加点水煮开,加点木樨绵白糖煮三分钟,就能够吃了,口感至极好哦!(煮的时刻不要用铁锅)嫩的干货,正在煮之前要泡半个小到一个小时驾驭,煮法同上,口感也很不错的。

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